Блюда в чугуне для "чайников"

Рекомендуемые книги:

Вязание на спицах для чайников. Как научиться вязать спицами. Схемы, модели, узоры, Пэм Аллен Ресторанный бизнес для "чайников", Майкл Гарви Гипертония для "чайников", Алан Л. Рубин Диета для "чайников". Как похудеть, 2-е издание, Джейн Кирби Диабет для "чайников" 2-е издание, Алан Л. Рубин Аллергия и астма для "чайников", Вильям Бергер Менопауза (климакс) для "чайников", Марсия Джонс Витамины для "чайников", Кристофер Хоббc Ремонт ванной комнаты для "чайников", Джин Гамильтон Фэн-шуй для чайников, Дэвид Дэниел Кеннеди Секс для чайников, 2-е издание, Рут К. Вестхаймер Ремонт кухни для "чайников", Пристли Нет плохому поведению: 38 моделей проблемного поведения ребенка и как с ними бороться, Мишель Борба Беременность для чайников, Джоанна Стоун Йога для чайников. Хатха йога для начинающих. Йога в картинках. Упражнения, Джордж Фойерштайн

Разделы каталога книги:

• Другие темы » Домашний круг  » Кулинария. Напитки  » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение
• Другие темы » Домашний круг  » Кулинария. Напитки  » Мясо. Птица. Пельмени
• Другие темы » Домашний круг  » Кулинария. Напитки  » Шашлыки. Барбекю. Гриль. Блюда для пикника

Введение     17
ЧАСТЬ I. Основы приготовления пищи в чугунной посуде     25
Глава 1. Добро пожаловать в мир чугунной посуды     27
Глава 2. Выбираем чугунную посуду     39
Глава 3. Блестеть всегда, блестеть везде - вот лозунг сковородки:
прокаливание чугуна     59
Глава 4. Уход за чугунной посудой     69
Глава 5. Технология приготовления пищи в чугунной посуде     39
ЧАСТЬ II. Приготовление в чугуне основных блюд     89
Глава 6. Сегодня на обед мясо     91
Глава 7. Мне по вкусу эта птица     117
Глава 8. Рыба, морепродукты и даже амфибия     137
Глава 9. Обед из одного блюда     161
ЧАСТЬ III. Приготовление в чугуне закусок, гарниров и десертов     177
Глава 10. Овощи, которые понравятся даже детям     179
Глава 11. Кукурузные лепешки и печенье     207
Глава 12. Блины, маффины и многое другое     229
Глава 13. Восхитительные десерты     247
ЧАСТЬ IV. Использование чугунной утвари на природе
и многое другое     261
Глава 14. Готовим на костре     263
Глава 15. Кому дичь     287
Глава 16. Глобализация - рецепты со всего мира     305
ЧАСТЬ IV. Великолепные десятки     325
Глава 17. Десять способов заставить чугунную посуду служить дольше
(или даже вечно)     327
Глава 18. Десять блюд, идеальных для приготовления в чугуне     335
Глава 19. Десять составляющих успеха     341
Предметный указатель     347